CUCINA

CUCINA

E' il mese di luglio 2015 quando l'ex Casa Cantoniera del Canale Villoresi a Monza si trasforma nel Dom. La passione per il vino e la ricerca di pesce freschissimo si incontrano nel quieto giardino sulle sponde del canale.
Nei locali all'interno, spicca il salotto situato al primo piano: travi a vista e morbidi divani rendono questo spazio charmant, un rifugio assolutamente privato per ospitare eventi e cene tra amici.
 
Il pesce che quotidianamente ci offre il Mercato di Milano, oltre agli arrivi speciali che stagionalmente possiamo vantare direttamente dai pescherecci di Mazara del Vallo, sono l'indispensabile materia prima che lo Chef Stefano trasforma nei suoi piatti: un aperitivo leggero, una splendida cena degustazione o un pranzo veloce... un trancio di pesce... e via...

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pescatore con pesce fresco
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